{"id":4448,"date":"2022-05-19T00:00:00","date_gmt":"2022-05-18T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.raja.fr\/blog\/logistique-circuit-court"},"modified":"2025-08-13T17:47:41","modified_gmt":"2025-08-13T15:47:41","slug":"logistique-circuit-court","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.raja.fr\/blog\/logistique-circuit-court","title":{"rendered":"6 cl\u00e9s pour organiser votre logistique des circuits courts de mani\u00e8re rationalis\u00e9e"},"content":{"rendered":"<p>Depuis quelques ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0, on constate un int\u00e9r\u00eat croissant du consommateur moyen pour l\u2019\u00e9cologie. Et, pendant la crise du Covid-19, cet int\u00e9r\u00eat s\u2019est d\u2019autant plus accru !<\/p>\n<p><\/p>\n<p>En effet, on sait qu\u2019<a href=\"https:\/\/www.fevad.com\/64-des-francais-ont-consomme-des-produits-issus-des-circuits-courts-en-2020\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">en 2020, 64% des Fran\u00e7ais<\/a> ont consomm\u00e9 des produits locaux, issus de circuits courts. La raison est simple : la crise sanitaire a mis en lumi\u00e8re la d\u00e9pendance du pays aux approvisionnements \u00e9trangers, suscitant un regain d\u2019int\u00e9r\u00eat pour une consommation locale.<\/p>\n<p>Face \u00e0 ces changements de m\u0153urs, bon nombre de producteurs d\u00e9cident de se lancer dans la vente directe de leurs produits, de mani\u00e8re locale.<\/p>\n<p>Seulement, la logistique des circuits courts pr\u00e9sente de v\u00e9ritables d\u00e9fis pour le producteur moyen qui, par d\u00e9finition, n\u2019est pas un logisticien. Quels sont ces challenges ? Et comment les relever ?<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\">Faites le point dans cet article sur la logistique des circuits courts, et les cl\u00e9s pour r\u00e9ussir \u00e0 l\u2019organiser de mani\u00e8re rationalis\u00e9e<\/span>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"width: 1034px;\" src=\"https:\/\/www.raja.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/logistique-circuit-court.jpeg\" alt=\"Comment g\u00e9rer la logistique d'un circuit court ?\" width=\"1034\" \/><\/p>\n<h2>Quels sont les d\u00e9fis de la logistique des circuits courts ?<\/h2>\n<p>C\u2019est un fait : transport et logistique sont les deux principaux facteurs du d\u00e9veloppement des circuits courts.<\/p>\n<p>Parmi les d\u00e9fis de la logistique des circuits courts, voici ceux qui p\u00e9nalisent le d\u00e9veloppement de ces circuits, malgr\u00e9 leur attractivit\u00e9 :<\/p>\n<ul>\n<li><a style=\"font-weight: bold;\" href=\"\/blog\/flux-logistique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Les flux logistiques<\/a><strong> des circuits courts sont tr\u00e8s fragment\u00e9s<\/strong> : on parle de petits volumes, dont les points de d\u00e9part sont multiples et doivent arriver \u00e0 des points de distribution tout aussi multiples, et souvent proches. Sans parler du fait qu\u2019il s\u2019agit dans la majorit\u00e9 des cas d\u2019une logistique de produits alimentaires, qui n\u00e9cessitent des syst\u00e8mes d\u2019entreposage et de transport routier sp\u00e9cifiques pour arriver \u00e0 destination en bon \u00e9tat.<\/li>\n<li><strong>Le producteur doit non seulement produire, mais aussi vendre et distribuer ses produits<\/strong>. On sait qu\u2019une exploitation passe en moyenne 8 heures par semaine \u00e0 livrer, \u00e0 raison de 3 moments d\u00e9di\u00e9s \u00e0 ces t\u00e2ches chaque semaine ; et qu\u2019en moyenne, ce sont 16 points de vente qui doivent \u00eatre livr\u00e9s. Autant de temps que le producteur a du mal \u00e0 d\u00e9dier \u00e0 ces activit\u00e9s, en plus de ses missions traditionnelles.<\/li>\n<li><strong>La logistique des circuits courts est souvent mal connue des producteurs<\/strong>, qui y d\u00e9couvrent beaucoup de co\u00fbts cach\u00e9s a posteriori, au-del\u00e0 du simple transport du producteur jusqu\u2019au client : gestion des stocks, pr\u00e9paration de commandes, \u00e9tiquetage, facturation\u2026<\/li>\n<li>Dans une logique d\u2019\u00e9co-responsabilit\u00e9, <strong>les distributeurs doivent \u00e9galement r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 comment limiter l\u2019impact \u00e9cologique sur toute la cha\u00eene logistique<\/strong>, tant en termes d\u2019impact carbone, que d\u2019\u00e9mission de polluants et de d\u00e9chets. Un challenge de taille, \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 les consommateurs sont de plus en plus sensibles \u00e0 l\u2019impact de leurs habitudes de consommation !<\/li>\n<\/ul>\n\n<span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-51ec4c7f-4f6a-4fb7-a802-adb0f7b0cd9f\">\n <span class=\"hs-cta-node hs-cta-51ec4c7f-4f6a-4fb7-a802-adb0f7b0cd9f\"\n id=\"hs-cta-51ec4c7f-4f6a-4fb7-a802-adb0f7b0cd9f\"><!--[if lte IE 8]>\n <div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]-->\n <a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/4002043\/51ec4c7f-4f6a-4fb7-a802-adb0f7b0cd9f\">\n <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-51ec4c7f-4f6a-4fb7-a802-adb0f7b0cd9f\" style=\"border-width:0px;\"\n height=\"\" width=\"\"\n src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/4002043\/51ec4c7f-4f6a-4fb7-a802-adb0f7b0cd9f.png\"\n alt=\"\"\/>\n <\/a>\n <\/span>\n <script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script>\n <script\n            type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(4002043, '51ec4c7f-4f6a-4fb7-a802-adb0f7b0cd9f', {\n            \"useNewLoader\": \"true\",\n            \"region\": \"na1\"\n        });\n    <\/script>\n<\/span>\n\n<h2>6 bonnes pratiques pour une logistique des circuits courts efficace<\/h2>\n<p>Alors comment d\u00e9passer ces d\u00e9fis, et organiser une logistique des circuits courts de mani\u00e8re rationn\u00e9e ? Voici 6 cl\u00e9s pour ce faire.<\/p>\n<h3>Externaliser la logistique des circuits courts<\/h3>\n<p>Face \u00e0 ces challenges, bon nombre de producteurs d\u00e9cident d\u2019<span style=\"font-weight: bold;\">externaliser leurs op\u00e9rations logistiques aupr\u00e8s de prestataires sp\u00e9cialis\u00e9s, et notamment des plateformes logistiques<\/span>.<\/p>\n<p>Le principe de ces plateformes ? Externaliser toute la fonction logistique, depuis l\u2019emballage jusqu\u2019au transport de marchandises et aux livraisons des clients finaux, en passant par la manutention et la gestion des flux. Le responsable des exploitations agricoles n\u2019a plus qu\u2019\u00e0 se focaliser sur son c\u0153ur de m\u00e9tier, \u00e0 savoir, l\u2019approvisionnement en marchandises de qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Il s\u2019agit d\u2019une option particuli\u00e8rement int\u00e9ressante, car <span style=\"font-weight: bold;\">elle permet de limiter les co\u00fbts et le temps pass\u00e9 par le producteur sur la logistique de son circuit court<\/span>.<\/p>\n<p>Envie d\u2019en savoir plus ? <a href=\"\/blog\/plateforme-logistique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consultez les 5 questions pour bien g\u00e9rer ou choisir votre plateforme logistique<\/a>.<\/p>\n<h3>Mutualiser les ressources autant que possible<\/h3>\n<p>Si vous n\u2019externalisez pas vos prestations logistiques, la mutualisation des ressources entre producteurs devient votre meilleure alli\u00e9e pour une logistique des circuits courts optimale.<\/p>\n<p>L\u2019id\u00e9e ? Mettre en commun tout ce qui peut l\u2019\u00eatre, en partageant ainsi les co\u00fbts, pour r\u00e9duire le budget \u00e0 accorder \u00e0 ces op\u00e9rations.<\/p>\n<p>Par exemple, vous pouvez songer \u00e0\u2026<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mettre en place des plateformes de vente mutualis\u00e9es entre producteurs<\/strong>. C\u2019est par exemple ce que propose la plateforme <a href=\"https:\/\/ouvrir-une-ruche.laruchequiditoui.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La Ruche qui dit Oui !<\/a>. Chaque Ruche (qui repr\u00e9sente une communaut\u00e9 de consommateurs et de producteurs) est sous la responsabilit\u00e9 d\u2019un coordinateur, et tous les produits propos\u00e9s le sont sur un site web vente unique. Qui plus est, cette organisation forme chaque coordinateur \u00e0 la gestion logistique d\u2019un circuit court, pour s\u2019assurer que tout se d\u00e9roule bien, depuis la gestion de l\u2019entrep\u00f4t jusqu\u2019en bout de <em>supply chain<\/em>.<\/li>\n<li><strong>Partager les v\u00e9hicules de livraison<\/strong>. Ce faisant, vous limitez les co\u00fbts, mais r\u00e9duisez \u00e9galement l\u2019impact \u00e9cologique de votre logistique, en optimisant les tourn\u00e9es de livraison.<\/li>\n<li><strong>Partager les machines li\u00e9es \u00e0 la pr\u00e9paration de commande<\/strong> : imprimantes d\u2019\u00e9tiquettes ou machines d\u2019emballage peuvent par exemple \u00eatre utilis\u00e9es par plusieurs distributeurs, limitant les co\u00fbts d\u2019organisation logistique.<\/li>\n<li><strong>Opter pour le co-stockage entre producteurs locaux<\/strong>, pour r\u00e9duire les co\u00fbts de gestion de stock. C\u2019est ce qui propose par exemple <a href=\"https:\/\/coclicaux.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coclicaux<\/a>, une plateforme qui permet d\u2019identifier les producteurs \u00e0 proximit\u00e9 qui souhaitent partager un entrep\u00f4t de stockage ou bien des tourn\u00e9es de livraison.<\/li>\n<li><strong>Commander de mani\u00e8re mutualis\u00e9e vos emballages<\/strong>, pour faire diminuer les co\u00fbts gr\u00e2ce \u00e0 des commandes en volume.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En somme, dans la logistique des circuits courts, seul on avance vite, mais ensemble, on va plus loin\u2026 et \u00e0 moindre co\u00fbt.<\/p>\n<h3>Opter pour des emballages \u00e9co-responsables<\/h3>\n<p>Limiter l\u2019impact sur l\u2019environnement de vos emballages, c\u2019est <span style=\"font-weight: bold;\">mettre en place une image de marque v\u00e9ritablement \u00e9co-responsable de votre circuit court<\/span> : un essentiel pour qu\u2019il gagne l\u2019approbation des consommateurs !<\/p>\n<p>Or, \u00e0 l\u2019heure actuelle, entre les emballages qui utilisent moins de mati\u00e8re, ceux dont les mat\u00e9riaux sont par nature \u00e9co-responsables (<a href=\"\/blog\/emballages-biosources\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">emballages biosourc\u00e9s<\/a>), ou encore ceux qui sont <a href=\"\/blog\/emballages-reutilisables\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">r\u00e9utilisables<\/a> ou recyclables, vous avez un vaste choix en la mati\u00e8re.<\/p>\n<p>Pour d\u00e9couvrir <a href=\"https:\/\/www.raja.fr\/emballage-ecologique_cms_000054.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tous les emballages \u00e9cologiques \u00e0 utiliser dans vos circuits courts, rendez-vous sur notre boutique RAJA<\/a>.<\/p>\n<h3>Int\u00e9grer les co\u00fbts de transport au prix de vente des produits<\/h3>\n<p>Les consommateurs engag\u00e9s pour l\u2019environnement sont pr\u00eats \u00e0 payer plus cher pour des services r\u00e9ellement \u00e9co-responsables. Et vous, producteur dans l\u2019agroalimentaire, avez besoin de vous y retrouver en termes de co\u00fbts de transport.<\/p>\n<p>D\u2019o\u00f9 l\u2019int\u00e9r\u00eat de <span style=\"font-weight: bold;\">bien r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 votre syst\u00e8me de prix, en y int\u00e9grant vos co\u00fbts de <em>supply chain management<\/em>, et notamment vos co\u00fbts de transport<\/span>. Vous vous assurez ainsi de pouvoir supporter les frais inh\u00e9rents \u00e0 l\u2019acheminement de vos produits, par des transporteurs qui assurent des services logistiques de qualit\u00e9.<\/p>\n<h3>Proposer des modes de distribution des produits divers et \u00e9cologiques<\/h3>\n<p>Le consommateur d\u2019aujourd\u2019hui, qu\u2019il ach\u00e8te via des circuits courts ou via la grande distribution, souhaite vivre une exp\u00e9rience diff\u00e9renciante et personnalis\u00e9e. Or, la livraison fait partie int\u00e9grante de cette exp\u00e9rience client.<\/p>\n<p>Pour vous assurer d\u2019apporter une exp\u00e9rience positive \u00e0 vos clients, veillez \u00e0 <span style=\"font-weight: bold;\">proposer diff\u00e9rents modes de distribution de vos produits<\/span>. Ce faisant, vous laissez le choix \u00e0 vos consommateurs de la mani\u00e8re dont ils souhaitent r\u00e9cup\u00e9rer leurs marchandises.<\/p>\n<p>Attention cependant \u00e0 <span style=\"font-weight: bold;\">choisir des <a href=\"\/blog\/livraison-ecologique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">modes de livraison \u00e9cologiques<\/a><\/span>, en phase avec votre image \u00e9co-responsable, tels que\u2026<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Une distribution en point de vente directe et unique, type Drive<\/strong>, qui regroupe les produits de plusieurs producteurs locaux<\/li>\n<li><strong>Une livraison \u00e0 domicile mutualis\u00e9e<\/strong>, qui permet d\u2019organiser des tourn\u00e9es de livraison optimis\u00e9es depuis le producteur jusqu\u2019aux diff\u00e9rents clients finaux<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Se coordonner avec les autres acteurs des circuits courts<\/h3>\n<p>Enfin, veillez \u00e0 mettre autant que possible en place <span style=\"font-weight: bold;\">une coordination avec les autres acteurs de vos circuits courts<\/span>, comme les collectivit\u00e9s locales, type EHPAD, cantines des \u00e9coles, ou encore restauration collective. Vous pouvez \u00e9galement vous tourner vers la Chambre d\u2019Agriculture ou la CCI la plus proche de votre lieu, pour<\/p>\n<p>Plus vous vous coordonnez avec les acteurs locaux pour organiser la logistique, plus vous vous assurez de limiter vos co\u00fbts, ainsi que l\u2019impact \u00e9cologique de vos flux.<\/p>\n<p>A vous de jouer : mettez en place une logistique globale rationn\u00e9e pour votre circuit court, en misant sur la mutualisation, la coordination, et l\u2019\u00e9co-responsabilit\u00e9 !<\/p>\n\n<span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-5d0cd13f-9f78-494f-9224-1248c6088056\">\n <span class=\"hs-cta-node hs-cta-5d0cd13f-9f78-494f-9224-1248c6088056\"\n id=\"hs-cta-5d0cd13f-9f78-494f-9224-1248c6088056\"><!--[if lte IE 8]>\n <div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]-->\n <a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/4002043\/5d0cd13f-9f78-494f-9224-1248c6088056\">\n <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-5d0cd13f-9f78-494f-9224-1248c6088056\" style=\"border-width:0px;\"\n height=\"\" width=\"\"\n src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/4002043\/5d0cd13f-9f78-494f-9224-1248c6088056.png\"\n alt=\"\"\/>\n <\/a>\n <\/span>\n <script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script>\n <script\n            type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(4002043, '5d0cd13f-9f78-494f-9224-1248c6088056', {\n            \"useNewLoader\": \"true\",\n            \"region\": \"na1\"\n        });\n    <\/script>\n<\/span>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis quelques ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0, on constate un int\u00e9r\u00eat croissant du consommateur moyen pour l\u2019\u00e9cologie. 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